Description
Enkla och läckra margaritacupcakes med en touch av lime och salt.
Ingredients
Scale
- 2 dl mjölk
- 2 msk limejuice
- 3 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl smält smör
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk tequila (valfritt)
Instructions
- Värm ugnen till 175°C.
- Blanda mjölk och limejuice i en skål och låt stå i 5 minuter.
- Vispa ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en annan skål.
- Tillsätt smör, ägg, vaniljsocker och tequila till mjölk-blandningen.
- Rör ner de torra ingredienserna och blanda väl.
- Fyll muffinsformar till 2/3 och grädda i 18-20 minuter.
- Låt svalna innan servering.
Notes
- Använd färsk limejuice för bästa smak.
- För en alkoholfri variant, hoppa över tequilan.
- Gärna toppa med en glasyr av florsocker och limejuice.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Mexikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 120mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: margarita cupcakes, lime cupcakes, enkel efterrätt