Description
En enkel och smakrik enkastpanna med mexikansk kyckling och ris.
Ingredients
Scale
- 400 g kycklingfilé, i bitar
- 1 dl ris
- 1 dl majs
- 1 dl svarta bönor
- 1 dl krossade tomater
- 1 msk chilipulver
- 1 tsk spiskummin
- 2 dl vatten
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Bryn kycklingen i en stekpanna.
- Tillsätt ris, majs, bönor och tomater.
- Blanda i kryddor och häll på vatten.
- Koka upp och låt sjuda i 20 minuter.
- Servera varm.
Notes
- Använd jasminris för bästa resultat.
- Justera kryddor efter egen smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Enkastpanna
- Cuisine: Mexikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: mexikansk kyckling ris enkastpanna