Description
En saftig och smakrik morotskaka med en krämig ostglasyr.
Ingredients
Scale
- 3 dl morötter, rivna
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl socker
- 2 ägg
- 1 dl rapsolja
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Instructions
- Värm ugnen till 175°C.
- Blanda ägg och socker i en bunke.
- Tillsätt olja och rör om.
- Blanda ihop torra ingredienser i en annan bunke.
- Rör ner de torra ingredienserna i äggblandningen.
- Tillsätt de rivna morötterna och blanda väl.
- Häll smeten i en smord och bröad form.
- Grädda i ugnen i ca 40 minuter.
- Låt kakan svalna innan glasyren läggs på.
Notes
- Använd färska morötter för bästa smak.
- Kontrollera med en sticka om kakan är färdig.
- Låt kakan svalna helt innan servering.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 bit
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: morotskaka, efterrätt, vegetarisk, bakverk