Description
En klassisk pepparkaka med varm kryddig smak. Perfekt till jul eller som efterrätt.
Ingredients
Scale
- 2 dl strösocker
- 2 dl mörk sirap
- 1 dl vatten
- 100 g smör
- 2 tsk ingefära
- 1 tsk kanel
- 1 tsk nejlikor
- 1 tsk bikarbonat
- 5 dl vetemjöl
Instructions
- Värm ugnen till 175°C.
- Blanda socker, sirap och vatten i en kastrull. Koka upp.
- Tillsätt smör och kryddor. Låt svalna.
- Rör i bikarbonat och mjöl. Arbeta till en deg.
- Kavla ut degen och forma kakor.
- Grädda i ugnen i 8-10 minuter.
Notes
- För mjukare pepparkakor, grädda kortare tid.
- Kan förvaras i lufttät behållare i upp till två veckor.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 kaka
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: pepparkaka, julbak, ingefära, klassisk