Description
En klassisk kinesisk rätt med mör, smakrik sås och krispiga grönsaker. Perfekt för en snabb och god måltid.
Ingredients
Scale
- 400 g nötfärs
- 2 msk sojasås
- 1 msk ostronsås
- 1 tsk socker
- 1 tsk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk ingefära, riven
- 1 paprika, strimlad
- 1 morot, strimlad
- 2 salladslökar, skivade
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk chiliflakes (frivilligt)
Instructions
- Blanda nötfärs med sojasås, ostronsås, socker och sesamolja. Låt stå i 10 minuter.
- Hetta upp rapsolja i en wok eller stekpanna. Stek vitlök och ingefära tills de doftar.
- Tillsätt nötfärsen och stek tills den är genomstekt.
- Lägg i paprika, morot och salladslök. Stek i 2-3 minuter tills grönsakerna är krispiga.
- Smaka av med chiliflakes om du vill ha lite extra krydda.
- Servera varm med ris eller nudlar.
Notes
- Använd färska grönsaker för bästa smak.
- Gör en dubbel portion och frys in rester.
- För en mer autentisk smak, använd mörk sojasås.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Kinesisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: peking-style beef, kinesisk rätt, nötfärs, wok, snabb middag