Description
En krispig och söt bakelse som är populär på marknader och evenemang.
Ingredients
Scale
- 2 koppar mjöl
- 1 msk socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 ägg
- 1 1/4 kopp mjölk
- 2 msk smält smör
- 1 tsk vaniljextrakt
- Olja för fritering
- Florsocker eller strösocker för garnering
Instructions
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke.
- Tillsätt ägg, mjölk, smält smör och vaniljextrakt. Rör ihop till en slät smet.
- Värm olja i en kastrull till 180°C.
- Häll smeten i en krämflaska eller spritsflaska med bred mun.
- Tryck ut smeten i oljan i cirklar eller spiraler för att skapa funnel cakes.
- Fritera i ca 2 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
- Låt rinna av på hushållspapper.
- Garnera med florsocker eller strösocker och servera varm.
Notes
- Använd en termometer för att kontrollera oljetemperaturen.
- Servera direkt för bästa smak och konsistens.
- Oljan ska inte vara för varm, annars bränns funnel cakes för snabbt.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Fritering
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 funnel cake
- Calories: 320
- Sugar: 12g
- Sodium: 210mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: funnel cake, friterad bakelse, marknadsgodis, söta bakverk