Description
En klassisk prime rib med rostad vitlök och pepprig horseräddssås. Perfekt för festliga tillfällen.
Ingredients
Scale
- 1 kg prime rib
- 5 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 dl gräddfil
- 2 msk horserädd
- 1 tsk citronsaft
Instructions
- Värm ugnen till 180°C.
- Gnid köttet med olivolja, salt och peppar.
- Rosta köttet i ugnen i 1,5 timmar.
- Mixa gräddfil, horserädd och citronsaft till sås.
- Servera köttet med sås och rostad potatis.
Notes
- Låt köttet vila 10 minuter innan uppskärning.
- Använd färsk horserädd för bäst smak.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 1,5 timmar
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsstekt
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 520
- Sugar: 2 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 38 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 42 g
- Cholesterol: 145 mg
Keywords: prime rib, vitlök, horserädd, festmat