Description
En klassisk vaniljglass med krämig konsistens och naturlig vaniljsmak.
Ingredients
Scale
- 5 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 1 dl socker
- 2 vaniljstänger (eller 2 tsk vaniljextrakt)
- 1 nypa salt
Instructions
- Dela vaniljstängerna på längden och skrapa ur fröna.
- Blanda grädde, mjölk, socker, vaniljfrön och salt i en kastrull.
- Värm upp till kokpunkten under omrörning.
- Låt svalna till rumstemperatur.
- Häll smeten i en glassmaskin och frys enligt tillverkarens instruktioner.
- Servera direkt eller förvara i frysen i en lufttät behållare.
Notes
- Använd fullfettgrädde för bästa resultat.
- För intensivare smak, låt vaniljen dra i smeten i 30 minuter före tillagning.
- Om du inte har glassmaskin, frys smeten i en behållare och vispa varje timme i 4-5 timmar.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Frysning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: vaniljglass, hemgjord glass, vaniljdessert