Description
Puff puff är ett populärt afrikanskt bakverk som är mjukt och luftigt. Det är perfekt som mellanmål eller dessert.
Ingredients
Scale
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk torrjäst
- 1 krm salt
- 2 dl ljummet vatten
- 1 dl vegetabilisk olja för fritering
Instructions
- Blanda mjöl, socker, jäst och salt i en skål.
- Tillsätt ljummet vatten och rör till en jämn smet.
- Täck skålen och låt smeten jäsa i 30 minuter.
- Värm oljan i en kastrull på medelvärme.
- Forma smeten till små bollar och fritera dem i oljan tills de blir gyllenbruna.
- Låt puff puff lägga på hushållspapper för att avlägsna överskottig olja.
- Servera varmt.
Notes
- Använd en sked för att forma bollarna för jämn storlek.
- Kontrollera oljans temperatur genom att lägga i en liten bit smet. Den ska börja fräsa direkt.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Fritering
- Cuisine: Afrikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bit
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: puff puff, afrikanskt bakverk, friterad dessert