Description
En fräsch och smakrik räksallad med en sesam-ingefärsdressing. Perfekt som en lätt lunch eller som förrätt.
Ingredients
Scale
- 300 g räkor, kokta och skalade
- 2 msk sesamolja
- 1 msk ingefära, finhackad
- 1 msk soja
- 1 msk honung
- 1 msk limejuice
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 1 dl röd paprika, tärnad
- 1 dl gurka, tärnad
- 1 dl morot, strimlad
- 1 dl salladslök, skivad
- 1 msk sesamfrön
Instructions
- Blanda sesamolja, ingefära, soja, honung, limejuice och vitlök i en skål.
- Tillsätt räkorna och blanda försiktigt.
- Låt stå i kylen i 15 minuter.
- Lägg upp räkorna på en salladsbädd eller servera direkt.
- Strö över sesamfrön före servering.
Notes
- Använd färska räkor för bäst smak.
- Dressingen kan göras i förväg och förvaras i kylen.
- Servera med ris eller som wrap.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 0 minuter
- Category: Sallad
- Method: Kall
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 8 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: räksallad, sesam, ingefära, lätt mat, asiatisk sallad