Description
Mjuka och saftiga röda velvet-cupcakes med en romantisk röd färg och smak av kakao, toppade med en krämig vit glaze.
Ingredients
Scale
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 ägg
- 1 dl mjölk
- 1/2 dl neutral olja
- 1 msk röd livsmedelsfärg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk vinäger
Instructions
- Värm ugnen till 175°C.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke.
- Tillsätt ägg, mjölk, olja, färg, vaniljsocker och vinäger. Rör till en jämn smet.
- Fördela smeten i cupcakeformar.
- Grädda i 15-18 minuter.
- Låt svalna innan glasyren läggs på.
Notes
- Använd rumstempererade ingredienser för bästa resultat.
- Färgen blir mer intensiv om du använder geléfärg.
- För en extra krämig glasyr, blanda florsocker med gräddfil.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 18 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakning
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: röd velvet, cupcakes, bakning, efterrätt