Description
En enkel och smakrik sirloinsteksrecept som passar perfekt för en veckodagsmiddag eller helgfest.
Ingredients
Scale
- 2 stycken sirloinsteksar (cirka 200 gram styck)
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 klyfta vitlök (hackad)
- 1 msk smör
- Färska örter (till servers)
Instructions
- Värm en stekpanna på medelhög värme.
- Torka stekarna med hushållspapper och pensla med olivolja.
- Krydda båda sidorna med salt och svartpeppar.
- Lägg stekarna i pannan och stek i 3–4 minuter per sida för medium stekt.
- Tillsätt smör och vitlök under de sista minuterna för extra smak.
- Låt stekarna vila i 5 minuter innan servering.
Notes
- Använd en rostfri stekpanna eller gjutjärn för bästa resultat.
- För välstekt kött, stek 1–2 minuter längre per sida.
- Servera med potatismos eller rostad grönsaker.
- Prep Time: 5 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: sirloinsteks, biff, enkel middag, snabb mat