Description
En långkokad biffgryta som är perfekt för kalla dagar. Lätt att göra och full av smak.
Ingredients
Scale
- 500 g nötkött i bitar
- 2 morötter, skivade
- 2 potatisar, skivade
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk timjan
- 1 tsk rosmarin
- 1 l köttbuljong
- 2 msk vetemjöl
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Bryn köttbitarna i en stekpanna tills de fått färg.
- Lägg köttet i långkokaren tillsammans med morötter, potatis, lök och vitlök.
- Blanda tomatpuré, timjan, rosmarin och köttbuljong i en skål och häll över köttet och grönsakerna.
- Låt koka på låg värme i 6-8 timmar.
- Rör ut vetemjölet i lite kallt vatten och tillsätt i grytan för att tjocka såsen.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Du kan byta ut potatis mot sötpotatis om du vill.
- Grytan blir ännu bättre dagen efter.
- Frys rester för en snabb måltid senare.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 7 tim
- Category: Huvudrätt
- Method: Långkok
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: biffgryta, långkok, köttgryta, vintermat