Description
Kryddig och mör biffgryta tillagad i långkokare med kinainska smaker.
Ingredients
Scale
- 500 g biff, skivad i strimlor
- 2 msk sojasås
- 1 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk ingefära, riven
- 1 röd chili, finhackad
- 2 msk sesamolja
- 1 msk rörsocker
- 1 dl vatten
- 1 påse bambuskott
- 2 msk majsstärkelse
Instructions
- Blanda sojasås, honung, vitlök, ingefära, chili, sesamolja och rörsocker i en skål.
- Tillsätt bifflistor och blanda väl. Låt marinera i 30 minuter.
- Lägg biff och marinad i långkokaren. Tillsätt vatten.
- Koka på låg värme i 6 timmar.
- Tillsätt bambuskott och majsstärkelse. Rör om och koka i ytterligare 30 minuter.
- Servera varm med ris eller nudlar.
Notes
- Använd mör biff för bästa resultat.
- Låt marinera längre för mer smak.
- Justera chilin efter tycke.
- Prep Time: 40 min
- Cook Time: 6 tim 30 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Långkokning
- Cuisine: Kinainsk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: långkokare, biff, kinainsk, gryta