Jag älskar verkligen choklad och nötter – och när jag hittade på dessa Snickers Bar Brownies blev det en riktig hit hos mina vänner! Det började egentligen som en slump en tråkig lördagseftermiddag när jag hade lite överbliven Snickers hemma. ”Varför inte stoppa in den i brownies?” tänkte jag. Och wow, vilken succé det blev!
De här brownies kombinerar allt det goda – rik choklad, krämig karamell och knapriga jordnötter – precis som en Snickers, fast i brownieform. Min kompis Lisa säger alltid att de smakar som en kram i mun, och jag håller med! Det är den perfekta balansen mellan sött och salt, mjukt och knaprigt.
Det bästa är att receptet är supersmidigt. Du behöver bara några grundläggande ingredienser plus lite Snickers för att lyfta det till nästa nivå. Trust me, när du väl provat dessa kommer du aldrig vilja göra vanliga brownies igen!
Ingredienser för Snickers Bar Brownies
Det här är allt du behöver för att göra mina ultimata Snickers Bar Brownies – enkla ingredienser som skapar magi tillsammans! Jag är lite petig med kvaliteten, så försök hitta riktigt bra mörk choklad (minst 70%) och färskt smör. Det gör all skillnad!
- 200 g mörk choklad (hackad grovt – jag brukar använda min favorit, Marabou Mörk)
- 150 g smör (rumstempererat, det är viktigt!)
- 2 dl strösocker (just denna mängd ger perfekt sötma)
- 3 ägg (rumstempererade, så de blandas jämnt)
- 1 dl vetemjöl (siktat för luftig konsistens)
- 1 tsk vaniljsocker (ger underbar doft)
- 50 g hackade jordnötter (knapriga och salta – balanserar sötman)
- 50 g karamellbitar (eller hackad karamell – smält gärna lite extra!)
- 1 Snickers (krossad i bitar – här kommer smakbomben!)
Psst! Om du vill lyxa till det kan du byta ut vanlig Snickers mot Snickers Peanut Butter – det blir ännu krämigare! Men originalet är min favorit.
Så här gör du Snickers Bar Brownies
Nu ska vi baka dessa underbara brownies! Det är lättare än du tror, men jag har några knep som gör dem perfekta varje gång. Följ bara stegen noggrant – och var inte rädd för att smaka på degen (jag gör det alltid, ska vi vara ärliga!).
Smält choklad och smör
Först – värm ugnen till 175°C. Det här är viktigt så temperaturen är perfekt när degen är klar. Nu tar vi en kastrull (jag brukar använda en tjockbottnad) och smälter smöret och chokladen lååångsamt på medelvärme. Rör hela tiden så det inte bränns – trust me, bränd choklad är ingen höjdare! När allt är smält och glänsande, ta direkt från värmen.
Blanda i socker och ägg
Häll över sockret i den varma chokladsmeten och rör tills det är väl blandat. Nu kommer äggen – och här är tricket: ett i taget! Rör ner ett ägg, blanda väl, sedan nästa. På så sätt blir smeten jämn och krämig utan att skära sig. Jag brukar vispa lite extra efter sista ägget för att få lite luft i smeten.
Tillaga och grädda
Blanda nu i mjöl och vaniljsocker – bara tills allt är väl blandat. Slutligen viker vi ner jordnötterna, karamellbitarna och den krossade Snickersen. Häll smeten i en klädd form (jag använder bakplåtspapper, så enkelt!) och grädda i exakt 25 minuter. Testa med en tandpetare – den ska komma ut med några fuktiga smulor, inte ren. Låt svalna i formen – jag vet det är svårt att vänta, men det är värt det!
Tips: Om du vill ha extra gooey brownies, ta ut dem efter 23 minuter. Men akta – de stelnar lite när de svalnar. Min golden rule? Hellre lite för mjuka än för torra!
Tips för perfekta Snickers Bar Brownies
Efter att ha gjort dessa brownies flera gånger (och fått massor av beröm!) har jag lärt mig några knep som gör dem perfekta varje gång:
- Rumstempererat smör är must! Kylskåpskallt smör blandas inte lika bra, och du får inte samma krämiga konsistens. Ta ut det minst en timme innan du börjar.
- Låt inte chokladen brännas – smält på låg värme och rör hela tiden. Bränd choklad ger en bitter smak som förstör allt.
- Testa med tandpetare – den ska komma ut med några fuktiga smulor, inte torr eller med flytande smet. Kom ihåg att brownies stelnar lite när de svalnar.
- Var inte för försiktig med Snickers-bitarna – jag brukar krossa den ganska grovt så man får riktiga smakexplosioner i varje tugga!
- Låt absolut svalna innan du skär – jag vet det är svårt att vänta, men de håller ihop så mycket bättre då.
En extra bonus: Om du vill ha extra krämiga brownies kan du dubbla mängden karamell – det blir som en liten överraskning i mitten!
Vanliga frågor om Snickers Bar Brownies
Här kommer de frågor jag får mest om mina Snickers Bar Brownies – och mina ärliga svar baserade på alla mina bakningar (och smaktest med vänner)!
Kan jag använda mjölkchoklad istället?
Absolut! Jag föredrar mörk choklad för den balanserar sötman från karamellen och Snickers, men mjölkchoklad funkar också. Det blir bara lite sötare och mindre ”vuxet” i smaken. Ett tips: om du använder mjölkchoklad, minska sockret med 0,5 dl så blir det inte för sött. Jag gjorde det till min systerdotter som är lite av en sötsugare – hon älskade det!
Hur förvarar jag brownies?
De håller sig bäst i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar (om de ens överlever så länge!). Jag brukar lägga bakplåtspapper mellan lagren om jag staplar dem. Vill du frysa? Inga problem! Lägg dem i fryspåse och tina i rumstemperatur när suget kommer. Trust me, de smakar nästan lika bra frysta – jag har alltid några i frysen för nödfall!
Går det att göra utan jordnötter?
Visst! Bara hoppa över nötterna eller byt ut dem mot hackade mandlar eller hasselnötter. Min kompis är allergisk så jag testade med solroskärnor en gång – blev faktiskt jättegott med den knapriga texturen! Men kom ihåg att utan jordnötter försvinner lite av den äkta Snickers-känslan.
Varför blev mina brownies torra?
Oj då! Antingen var de i ugnen för länge (25 minuter är magiskt, inte en sekund mer!) eller så var smöret för kallt när du började. Nästa gång – testa med tandpetaren efter 23 minuter och ta ut dem direkt om den kommer ut med några fuktiga smulor. Glöm inte att de stelnar lite när de svalnar också!
Nährungsinformation för Snickers Bar Brownies
Nu ska vi vara ärliga – dessa brownies är inget light-alternativ, men allt med måtta va? Här är den ungefärliga näringsinformationen per bit (baserat på när jag skär 12 lika stora bitar – men vem gör det egentligen?):
- Kalorier: 280 kcal
- Fett: 15 g (varav 8 g mättat fett)
- Kolhydrater: 30 g
- Socker: 20 g
- Protein: 4 g
Kom ihåg att dessa siffror är uppskattningar – det beror lite på hur generöst du är med Snickers och karamell! Men vet du vad? Ibland är det värt att unna sig lite. Livet är för kort för att räkna varje kalori i dessa underbara brownies!
Serveringsförslag till Snickers Bar Brownies
Åh, här kommer det roliga! Dessa brownies är ju redan perfekta i sig, men jag älskar att lyxa till det lite extra. Min absoluta favorit är att servera dem lite varma med en kula vaniljglass – den smälter över och skapar den perfekta kontrasten mellan varmt och kallt, krispigt och krämigt!
För kaffelovers (som jag!) passar de jättebra med en stark espresso eller en mugg latte. Extra plus om du har lite vispgrädde till – då blir det som en mini-dessertbuffé! Barnen här hemma brukar vilja ha kall mjölk till, och det funkar också bra för att balansera sötman.
Psst… ett hemligt tips? Ta en brownie och mikra i 15 sekunder innan servering. Då blir karamellen lite smält igen – som nybakta! Men skär inte för stora bitar… eller jo, gör det faktiskt. Ingen har någonsin ångrat sig för att ta för mycket av dessa!
Nu är det din tur att prova dessa fantastiska Snickers Bar Brownies! Jag blir så glad när jag hör att andra lyckas med receptet och får samma ”wow”-känsla som jag fick första gången. Glöm inte att ta en bild när du bakar dem – jag älskar att se alla olika versioner som folk kommer på!
Skriv gärna en kommentar eller skicka ett meddelande om vad du tyckte. Fick du lika många komplimanger som jag? Hittade du på någon egen twist kanske? Eller kanske var det första gången du bakar brownies överhuvudtaget? Alla erfarenheter är värdefulla!
Och kom ihåg – det finns inget ”perfekt” sätt att göra dessa brownies på. Ibland blir de lite kladdigare, ibland lite fastare, men de blir ALLTID goda. Så var inte orolig om det inte blir exakt som bilden – det viktiga är att de smakar himmelskt och ger dig och dina nära en lyxig stund. Nu kör vi – happy baking!
Print
Snickers Bar Brownies – 25 minuters chokladlycka
- Total Time: 40 minuter
- Yield: 12 bitar 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Läckra brownies med smak av Snickers. Perfekt för choklad- och nötälskare.
Ingredients
- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 2 dl strösocker
- 3 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g hackade jordnötter
- 50 g karamellbitar
- 1 snickers krossad
Instructions
- Sätt ugnen på 175°C.
- Smält choklad och smör i en kastrull.
- Rör i socker och ägg, en i taget.
- Blanda i mjöl och vaniljsocker.
- Vänd ner jordnötter, karamell och snickers.
- Grädda i 25 minuter.
- Låt svalna innan servering.
Notes
- Använd rumstempererat smör för bästa resultat.
- Låt inte brownies bli för torra.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bit
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: brownies, snickers, choklad, efterrätt