Description
En klassisk sötpotatiskasseroll med smält marshmallows och krispigt pekannötsströssel.
Ingredients
Scale
- 800 g sötpotatis, skalad och skivad
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- 2 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 1 påse marshmallows
- 1 dl pekannötter, hackade
- 2 msk strösocker
- 1 msk smält smör
Instructions
- Sätt ugnen på 180°C.
- Koka sötpotatis tills den är mjuk, ca 15 minuter.
- Mosa potatisen med mjölk, smör, socker, vaniljsocker och salt.
- Blanda pekannötter, strösocker och smält smör till strössel.
- Lägg potatismos i en ugnssäker form.
- Toppa med marshmallows och pekannötsströssel.
- Gratinera i ugnen tills marshmallows är gyllene, ca 10 minuter.
Notes
- Använd färsk sötpotatis för bäst smak.
- Låt kasserollen svalna några minuter innan servering.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: sötpotatiskasseroll, marshmallows, pekannötter, efterrätt, vegetarisk