Description
En enkel och smakrik frukostgratäng med spenat och gruyèreost. Perfekt för helgmorgnar eller brunch.
Ingredients
Scale
- 500 g färsk spenat
- 200 g gruyèreost, riven
- 6 ägg
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk smör
Instructions
- Värm ugnen till 180°C.
- Smöra en ugnssäker form.
- Stek spenaten i smör tills den slinkat ihop.
- Blanda ägg, grädde, mjölk, salt och peppar i en bunke.
- Lägg spenaten i formen och häll över äggblandningen.
- Strö över den rivna osten.
- Gratinera i ugnen i 30–35 minuter.
- Låt vila 5 minuter innan servering.
Notes
- Använd gärna färsk spenat för bästa resultat.
- Gratängen kan göras dagen före och värmas upp.
- Servera med färsk bröd eller sallad.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Frukost
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 230 mg
Keywords: frukostgratäng, spenat, gruyère, ägg, brunch