Description
En läcker och enkel rätt med mör, saftigt kött och mjuka nudlar.
Ingredients
Scale
- 500 g nötkött, skivat i tunna strimlor
- 250 g äggnudlar
- 3 msk sojasås
- 2 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk ingefära, riven
- 1 msk sesamolja
- 2 msk rapsolja
- 1 dl vatten
- 1 tsk chiliflakes (frivilligt)
Instructions
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av och sätt åt sidan.
- Blanda sojasås, honung, vitlök, ingefära och sesamolja i en liten skål.
- Hetta upp rapsolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek köttstrimlorna i ca 3–4 minuter tills de är genomstekta.
- Tillsätt såsen och rör om så att köttet blir täckt. Låt sjuda i 2 minuter.
- Häll i vatten och låt koka upp. Rör sedan ner de kokta nudlarna och blanda väl.
- Servera varm och toppa med chiliflakes om du vill ha lite extra sting.
Notes
- Använd gärna färsk ingefära för bästa smak.
- Gör dubbel portion och frysa in rester för en snabb måltid senare.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 12 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: sticky beef, nudlar, snabbt, enkelt, asiatiskt