Description
Tandoori kyckling är en klassisk indisk rätt med saftig kycklingmarinerad i yoghurt och kryddor.
Ingredients
Scale
- 500 g kycklinglår eller bröst
- 1 dl naturell yoghurt
- 1 msk tandoorikrydda
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk ingefärspulver
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk salt
- 1 msk citronsaft
- 1 msk rapsolja
Instructions
- Blanda yoghurt, kryddor, vitlök, ingefära, chili, salt, citronsaft och olja i en skål.
- Skär kyckling i bitar och lägg i marinaden. Låt stå i kylen minst 2 timmar.
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Lägg kycklingen på en plåt och grädda i ugnen i 20-25 minuter.
- Servera varm med ris och sallad.
Notes
- Använd gärna färsk vitlök och ingefära om du har.
- Låt kycklingen marinera längre för mer smak.
- Grilla kycklingen för extra krispig yta.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugn/grill
- Cuisine: Indisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: tandoori kyckling, indisk kyckling, kryddstark kyckling