Description
Krispig och saftig friterad kyckling som passar perfekt till middag eller fest.
Ingredients
Scale
- 4 kycklinglår
- 2 kycklingbröst
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl ströbröd
- 1 msk paprika
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 ägg
- 2 dl mjölk
- 1 liter rapsolja för fritering
Instructions
- Blanda mjöl, ströbröd, paprika, salt och peppar i en skål.
- Vispa ägg och mjölk i en annan skål.
- Doppa kycklingbitarna i äggblandningen och sedan i mjölblandningen.
- Värm oljan till 175°C i en tjockbottnad kastrull.
- Fritera kycklingen i 8-10 minuter tills den är gyllenbrun och genomstekt.
- Låt rinna av på hushållspapper och servera varm.
Notes
- Använd termometer för att kontrollera oljetemperaturen.
- Undvik att överfylla kastrullen för att få jämn stekning.
- Rostfri stålpanna ger bäst resultat.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Fritering
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (200g)
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: friterad kyckling, krispig kyckling, hemgjord fried chicken