Description
En saftig och smakrik lime pound cake som är perfekt till kaffet eller som efterrätt.
Ingredients
Scale
- 200 g smör, rumstempererat
- 200 g strösocker
- 4 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk rivet limeskal
- 2 msk limejuice
Instructions
- Värm ugnen till 175°C.
- Vispa smör och socker vitt och luftigt.
- Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
- Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.
- Tillsätt rivet limeskal och limejuice.
- Häll smeten i en smord och bröad form.
- Grädda i 45-50 minuter.
- Låt svalna innan servering.
Notes
- Använd rumstempererat smör för bästa resultat.
- Testa med en sticka för att se om kakan är klar.
- Kan serveras med limesås eller vispad grädde.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 50 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 skiva
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: lime pound cake, citronkaka, efterrätt, bakverk