Description
Mjuka och saftiga scones med citron och yoghurt. Perfekt till frukost eller fika.
Ingredients
Scale
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 50 g smör
- 1 dl yoghurt
- 1 msk honung
- rivet skal av 1 citron
Instructions
- Värm ugnen till 225°C.
- Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
- Rör i smöret tills det blir en grynig konsistens.
- Tillsätt yoghurt, honung och citronskal. Rör ihop till en deg.
- Kavla ut degen och skär ut scones med en form.
- Grädda i ugnen i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.
Notes
- Använd kallt smör för bästa resultat.
- Servera med sylt eller grädde.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 12 minuter
- Category: Bakverk
- Method: Ugnsbakning
- Cuisine: Internationell
Nutrition
- Serving Size: 1 scone
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: scones, citron, yoghurt, bakverk, fika